團結報全媒體記者 張衡 龍堯 田華
在保靖縣遷陵鎮花井社區有一家名為“六哥大碗飯”的自助快餐店,遠近聞名。這里的自助餐,10元一份,20多個菜,管飽。但出名倒不是因為這里的實惠,而是因為店主的愛心——自2024年6月8日開業以來,店主始終堅持著“有困難者可免費吃飯”的承諾,這令他在當地被傳為佳話。
6月27日12時許,當記者來到這家餐館時,店主彭紅勇正忙著炒制最后的幾道菜,他的合伙人彭強忙著打包飯菜送外賣,不少市民掐著飯點前來就餐。
店門口張貼的一份紅底白字的“免費吃飯”告示格外引人注目。告示上寫著:“如果您在保靖遇到困難沒有收入,您可以來小店,告訴本店人員來份‘免費套餐’,吃完直接走人就好,不必客氣!在以后的日子里,記得幫助一下身邊需要幫助的人,謝謝!”
告示上短短幾句質樸的話語,既讓人感到溫暖,也無聲流露著彭紅勇和彭強發自內心的善意。
“告示是開業時貼上去的,我們一直這樣做。店里的套餐10元一份,免費和收費的餐食標準一樣,能吃到20多個菜。” 彭紅勇說,“我以前外出務工時沒錢吃飯、沒地方睡,全靠老鄉接濟才熬過艱難時刻。從那時起,我就想以后有機會一定要為遇到困難的人提供幫助。‘吃完直接走人’是為了讓遇到困難的人不必有心理負擔,同時也希望他們往后能夠幫助別人。”
43歲的彭紅勇是遷陵鎮扁朝村人,從事廚師職業多年,他和妻子養育了3個孩子,家里的經濟條件并不寬裕。2024年,他決定自主創業,與堂弟彭強合伙開辦了這家自助快餐店。當他提出“免費吃飯”的想法時,立刻得到了彭強的大力支持。
一年多以來,彭紅勇、彭強起早貪黑,分工有序,合作得十分默契,他們用心制作每一道餐食,熱情對待每一位顧客。
“這里不僅飯菜好吃,老板為人也好,特別有愛心。我曾看到一位老人連續半個多月來這里免費吃飯。”經常來店里就餐的市民龍女士說:“縣里還有不少人知道‘免費吃飯’的事后,特意趕過來吃飯照顧生意呢。”
彭紅勇介紹,店子開業以來,吃“免費套餐”的人并不多,有的是殘疾老人、學生,有的是出門忘帶手機和錢包的年輕人。有時,扁朝村里的“五保戶”來城里看病、玩耍,他知道后,會叫他們到店里來吃飯。
“年輕人吃過飯后沒多久,就會把錢補給我。學生們來吃的時候,我會叫他們先讀一遍門口的告示,并告訴他們不能浪費。”彭紅勇坦言,雖然店里營業利潤微薄,僅夠維持生計,但只要店子還開著,“免費吃飯”的承諾就會一直延續,把這份善意傳遞下去。
