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湘西網5月22日訊（湯超英）近日，保靖縣清水坪鎮開展食品安全 “拉網式” 檢查，聚焦 “人、物、證” 三大關鍵環節，以執法行動為利劍，全力織密食品 “安全網”。

檢查組以農貿市場為重點，對食品源頭展開細致排查，確保食品從產地到運輸、倉儲的全流程閉環管理，杜絕 “問題食品” 流入市場。對鮮肉經營商家，執法人員仔細檢查銷售人員的食品經營許可證、健康證明，并查驗肉類檢疫合格證明和非洲豬瘟檢測報告，確保 “兩證兩章” 齊全。對部分商戶存在的證照懸掛不規范、臺賬記錄不全等問題，執法人員現場進行指導整改，規范經營行為。

檢查過程中，執法人員還開展了普法宣傳，結合銷售過期食品受罰等典型案例，用通俗易懂的語言向商戶普及《食品安全法》等。下一步，該鎮將通過 “定期巡查 + 隨機抽查” 機制，對整改情況進行 “回頭看”，保障群眾食品安全。