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團結(jié)報報全媒體記者 吳宜芝 張衡 李明瀟 伍珊珊 通訊員 肖銘 龍利淵

3月20日，春分，酉水河裹著春勁兒嘩嘩淌。15.5萬畝保靖黃金茶園從山谷直鋪云邊，漾起了春日的希望之詩。

進呂洞山鎮(zhèn)的路越走越綠，茶山一壟咬著一壟爬滿了坡，正進行一場靜默的爆發(fā)。

保靖縣呂洞山鎮(zhèn)夯吉村的茶園。本組圖片由團結(jié)報全媒體記者 伍珊珊 張衡 攝

山腳平地起茶廠，白墻上“一兩黃金一兩茶”的標語映著晨光；半山腰的寨子里，殺青機撥弄著茶尖兒沙沙作響；“馬路茶市”上，竹簍挨著背簍，茶香混著鄉(xiāng)音，奏起春日最鮮活的交響……

這片被酉水滋養(yǎng)的土地上，每個環(huán)節(jié)都涌動著茶產(chǎn)業(yè)鏈的蓬勃脈動。

茶園采摘忙

茶山舒展，茶樹抽芽，綠意濃得化不開。

這里是呂洞山鎮(zhèn)夯吉村，苗語意為“種滿茶樹的山谷”。

每年3月，候鳥遷徙的季節(jié)，也是保靖大小茶廠機器加速運轉(zhuǎn)的季節(jié)。

茶農(nóng)們上山去采茶。

不等茶老板開始催，來自保靖周邊7縣市，乃至懷化、岳陽等地的采茶工便如同順應(yīng)季節(jié)的潮汐，涌向茶的海洋。

每年，全縣15.5萬畝的茶葉面積能為20余萬人提供包括采茶、制茶在內(nèi)的就業(yè)崗位。

采茶多以量計算工錢，春茶剛采摘時，“黃金1號”每公斤采摘費80元左右，“黃金2號”采摘費每公斤100元左右，熟手一天能采2公斤。

為了采到更多茶葉，采茶工往往天不亮就上山，清晨五六時便開工，直到夕陽西下，天色開始暗下來才會收工。

茶農(nóng)們穿梭其中，有說有笑。

他們每人背著一個背簍，裝著干糧、雨傘、水壺，吃喝都在茶園里。在接連下雨的日子，只要雨不大，他們便不會停工。

施梅花、施梅英姐妹是吉首市矮寨鎮(zhèn)夯臘村人，都已年過60歲，這不是她們第一次來夯吉村采茶。這里包吃住，采茶半個月能收入近2000元。

茶農(nóng)每人背著一個背簍，一掐一提，鮮嫩的茶葉便落入簍中。

“年紀大了，出去很難找到活干，在這里采茶還能掙點錢。”姐妹倆保存著湘西人的淳樸善意，不嫌地方與活計，采茶又快又好，年前就被聘請。

在保靖，采茶熟手好比一杯好茶，在市場上很是搶手。因此，招工要趁早，晚了不僅熟手稀缺，生手也難以尋覓，進而影響春茶采摘和銷售。

茶農(nóng)張琴曾在外地從事汽車銷售行業(yè)，2023年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。現(xiàn)在，她不僅發(fā)展了近百畝保靖黃金茶，還辦起了夯吉村里的首家民宿和農(nóng)家樂，生意相當不錯。

茶農(nóng)張琴泡上今年新采的春茶。

品質(zhì)是保靖黃金茶占領(lǐng)市場的關(guān)鍵因素，而采摘則是關(guān)鍵一步。為此，年前，她已招到了七八名采茶熟手，并提供食宿。

她還會主動給采茶工加菜，這個主要依靠人力的行當還保留著人情的溫度。

茶廠不眠夜

夜晚，位于呂洞山鎮(zhèn)茶嶺村的保靖歡喜茶業(yè)加工廠房里亮著長明燈，兩條嶄新的生產(chǎn)線正開足馬力。

負責人石建云蹲在角落，抓起把茶葉搓了搓：“剛好，這批茶穩(wěn)了！”

石建云是長沙人，每年春天都要在茶嶺村住上大半個月，守著茶葉從枝頭到包裝的全流程。

說起茶嶺村和保靖黃金茶的緣分，得倒回2008年。

保靖縣呂洞山鎮(zhèn)茶嶺村的茶園。

那時候全村茶園才10畝地，如今站在山頭望去，6000多畝茶田把山坡染成翡翠色。海拔700米的山頭終年罩著云霧，雨水把茶葉洗得透亮。

正是這股子山野靈氣，把做茶生意的石建云勾了過來。

“2019年，我被保靖黃金茶的品質(zhì)所吸引，經(jīng)過多番考察后選擇與茶嶺村進行合作。”石建云說，歡喜茶業(yè)與保靖縣湘格格黃金茶葉產(chǎn)銷專業(yè)合作社建立了利益聯(lián)結(jié)機制，一個管種，一個管賣，兩家合力打開了一條茶葉銷售之路。去年，愣是把上萬斤干茶銷往了全國各地。

今年，歡喜茶業(yè)不僅要保產(chǎn)量，還要穩(wěn)品質(zhì)，更要拓市場，積極響應(yīng)保靖黃金茶“出湘出海”行動。

20里地外的夯吉村，保靖縣富怡茶業(yè)有限公司負責人龍文富正帶著工人們攤晾鮮葉。

聊起保靖黃金茶，今年36歲的龍文富總有掏心窩的話。

龍文富捧起鮮葉聞茶香。

十多年前，夯吉村山高水遠，經(jīng)濟落后，不少鄉(xiāng)親紛紛外出打工，龍文富就是其中之一。

“保靖縣大力發(fā)展保靖黃金茶產(chǎn)業(yè)后，我返鄉(xiāng)種茶。現(xiàn)在村里家家戶戶都種茶，全村共發(fā)展了6000多畝。”依托縣委、縣政府政策扶持和自身不服輸?shù)母蓜牛埼母灰徊讲綄崿F(xiàn)了自己的“黃金夢”。

如今，公司已建成集種、產(chǎn)、銷為一體的保靖黃金茶產(chǎn)業(yè)鏈，自己也成了村里茶產(chǎn)業(yè)的“領(lǐng)頭羊”。

富怡茶業(yè)的車間里，主播們正在進行直播。

“去年，富怡茶業(yè)共銷售了近5000公斤干茶，今年爭取突破6000公斤。”通過線下和線上電商銷售，龍文富手里已緊攥著1500公斤的訂單。

此刻，呂洞山周邊燈火通明，眾多茶葉加工廠日夜不息，開足馬力，合奏成茶山不眠之夜曲。

茶市春潮涌

夕陽將茶園染成金黃時，位于夯吉公路與夯遷公路交會處的“馬路茶市”已支開了多個茶攤。

位于夯吉公路與夯遷公路交會處的“馬路茶市”。

一臺電子秤、一個記賬本、一把茶兜，今年55歲的職業(yè)收茶人舒恩忠正等待一天生意的開啟。

“每天都要收幾百斤，來晚了可就收不足量了。”他是茶嶺村人，種有10多畝保靖黃金茶，每年春茶采摘季，他還負責給呂洞山鎮(zhèn)黃金村的茶企收鮮葉，從中賺取利潤。

驗貨、談價、上稱、算賬、付款……很快，舒恩忠就迎來了第一單生意。

舒恩忠正在給茶農(nóng)付錢。

60多歲的夯吉村村民張月果家種了8畝保靖黃金茶，一家3口合力采摘的4公斤“黃金1號”茶葉，在“馬路茶市”上換取了7張紅燦燦的鈔票。

天色漸暗，“茶市”依舊人聲鼎沸、車來人往，保靖黃金茶從這里及時地匯入下一個市場環(huán)節(jié)，交給全縣300余家茶葉加工主體。

茶農(nóng)捧著新鮮采摘的茶葉。

茶嶺村的老樟樹下上演著另一場買賣。

黃金村傍海組青山綠水茶葉加工廠的客商點名要高山茶，為此，收茶人龍先貴已在此連續(xù)收購了好幾天茶葉，一天要收幾十斤。

“我?guī)筒杵笫詹?0多年了，去年收了2000多公斤。”除了收茶，他還在茶嶺村種了20多畝保靖黃金茶，掙錢路子四通八達。

春茶采摘季，不僅呂洞山片區(qū)的村頭村尾轉(zhuǎn)型為茶葉交易“小市場”，就連加工作坊也都成為活脫脫的“展銷中心”。

位于黃金村貝土組的不二茶業(yè)家庭農(nóng)場內(nèi)機器轟鳴，來自長沙的客商仔細察看剛加工好的春茶。

這里海拔高，是高山茶的供應(yīng)地，每年總能吸引不少茶商進寨。

農(nóng)場負責人龍二紅是一名“90后”返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年，春茶采摘季是她最忙的時候，不僅要親力親為收茶、制茶、賣茶，還要招待外來的客商，每天只睡短短幾個小時。

“茶葉買賣講究眼見為實，最近已經(jīng)來了好幾撥外地的客商了。”目前她已賣出了近200公斤干茶，春茶采摘季結(jié)束后，她準備多參加茶博會，積極開拓省外市場。

春茶采摘季，龍二紅就在這張茶桌上招待進寨的客商。

線上市場的戰(zhàn)鼓同樣擂響。富怡茶業(yè)的直播間里，主播耐心推薦新上市的春茶；張琴帶著網(wǎng)友“云”逛茶園，線上平臺訂單不斷……

深夜，春分的最后一簍春茶裝進冷鏈車，酉水河畔的茶歌仍未停歇。

從深閨苗嶺到四海茶桌，這片凝聚著古老技藝與現(xiàn)代智慧的綠葉，正沿著茶農(nóng)指紋的溝壑、茶商跋涉的足跡、茶廠不熄的燈火，完成著從山野靈氣到富民產(chǎn)業(yè)的壯闊旅程。