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湘西網2月17日訊（特約全媒體記者 包倫金 通訊員 彭清馳 彭秋玲）連日來，在永順縣湘潭文化廣場美食街，市民、游客眾多，商戶們“火力全開”迎接四面八方的顧客，一片熱鬧的景象。

在美食街的一家梅干菜扣肉餅店門前，已經有顧客開始排隊買燒餅。店主曾廣斌告訴記者，他們店鋪已經開了八年，燒餅酥脆，甜咸口感受到顧客青睞，節后的生意較好，街道上人來人往，很多新老顧客會特意來品嘗梅干菜扣肉餅。

在湘潭文化廣場美食街上，以“炸”為主線的小吃品類很受追捧，價格實惠、口味獨特的炸雞香氣撲鼻，吸引眾多市民前去購買。“從正月初一到正月十五，我們店里非常繁忙，生意火爆，暢銷的產品是雞排、雞肉大串、炸雞，大人小孩都喜歡吃。”正新雞排店店長周昌盛一邊忙著制作美食，一邊向記者介紹。

旁邊的張氏泡菜店同樣生意興隆，開創了泡菜“零食化”“輕餐化”的新模式，滿足了眾多年輕消費者日常解饞抗餓的需求，食客們分享美食，相談甚歡，恰是人間煙火氣。張氏泡菜老板石本林說：“泡菜是我們湘西的傳統小吃，通過手工腌制，它的口感獨特，深受消費者喜愛。對我們來說，湘西泡菜不僅僅是一種美食，更是我們湘西人民生活的一部分。”

近年來，該縣持續完善城市配套設施，努力挖掘城市消費新業態，湘潭文化廣場美食街成為了市民和游客眼中靚麗的“風景線”。在這里，每個人都能找到屬于自己的那份美味與快樂，在升騰的煙火氣中，越來越多的人在品嘗特色小吃的同時，感受到了這座城市的獨特魅力。