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斗茶大賽現場人山人海，現場表演精彩紛呈。 團結報見習記者 胡承鼎 攝

團結報全媒體記者 朱開朗 團結報特約全媒體記者 張棋銘 通訊員 龍美艷 梁道洪

茶王爭霸，百家爭“茗”。11月21日，古丈毛尖茶王爭鋒系列賽之“紅茶新時代 豐收古丈紅”首屆古丈紅茶斗茶賽暨農特產電商促銷活動在該縣茶文化一條街舉行。

斗茶大賽立足古丈縣公共品牌“古丈紅茶”，通過演繹好山好水好功夫，進一步整合古丈茶全產業鏈條，強化“古丈毛尖”“古丈紅茶”品牌影響力與跨界融合力，擦亮“古丈毛尖”“古丈紅茶”品牌，助力古丈縣茶產業協同發展，促進社會飲茶新潮流。

紅茶斗茶賽吸引了眾多茶企、合作社及制茶大戶報名。自11月13日宣傳發動以來，共收取參賽茶樣154份，經過初評、復評等程序，最終確定10個茶樣進入專家現場打分。7位專家通過賞外形、聞香氣、觀湯色、嘗滋味、看葉底來感受各個茶樣的區別，并憑借敏銳的感官和豐富的經驗對紅茶茶樣進行評審，現場打分公布成績。

古丈紅茶的早期雛形是“藥茶丸”。“藥茶丸”相傳是土司兵勇異地征戰，為防止水土不服，隨身攜帶的藥品。近年來，古丈縣加大茶葉科研力度，吸收了傳統的“藥茶丸”制作工藝，不斷改良，又以古丈縣域內特有的鮮茶葉為原料，手工采摘一芽一葉或一芽二（三）葉，按照萎凋、揉捻、發酵、初烘、攤涼、復烘、攤涼、足干等工藝制作而成，產品外形條索緊結，烏黑油潤顯金毫，內質湯色紅艷，滋味鮮醇甘甜、清爽純正，并具有明顯的花果香、蜜糖香、甜香等獨有風味，形成了獨特的“古丈紅茶”品質特征。21世紀初，隨著市場的需求，古丈紅茶在傳統紅茶的基礎上，又研發了湯色金黃的系列古丈紅茶新產品。

在熱鬧非凡的斗茶現場，還邀請了十余位知名“網紅”在古丈縣茶文化博物館進行現場直播，同時在古丈縣墨戎苗寨、夯吾苗寨、坐龍峽景區等人流聚集處，同步開展農特產品現場展示展銷，以擴大“古丈毛尖”品牌影響力，更好地把古丈縣優質農特產品推向更廣闊的市場。

主播們熱情洋溢，使出渾身解數推介古丈毛尖、茶油等農特產品，并將產品的獨特之處和背后的故事一一呈現給廣大網友及現場朋友。“古丈毛尖產自高山云霧之中，條索豎直，峰苗挺秀，白毫顯露，香味持久，是古丈縣的代表性農產品之一，10點正式開搶……”

2024年，古丈縣茶葉總面積20.5萬畝，其中可采面積16.5萬畝。近年來，為打破古丈茶產業的單一綠茶模式，當地黨委政府積極扶持茶企、茶農發展紅茶產業，古丈毛尖的“春季綠茶”升級為古丈紅茶的“四季紅茶”。升級達成后，不僅擴大了古丈縣茶葉產業的市場范圍和客戶群體，更將打破“一年一季”的生產銷售模式，促使茶葉產量成倍增長。